【預訂酒館】尼加拉天際線之家飯店 - 尼加拉瀑布飯店優惠訂房
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主要設施
附近景點
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- 摩天塔 (步行 10 分鐘)
- 克利夫頓丘 (步行 15 分鐘)
- 室內瀑景水上樂園 (步行 20 分鐘)
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
瘋素肉！美漢堡王素漢堡 拚牛肉堡口感
現在越來越多人為了健康或環保，減少肉類消費，美國速食連鎖漢堡王，從中西部的聖路易開始，推出素肉漢堡，預計年內擴展到全美七千多家分店，素肉排則由矽谷創投企業「不可能食品」提供。而「不可能食品」最大的競爭對手「超越肉類」(Beyond Meat)，則是搶先在美股那斯達克上市，且掛牌首日股價就翻兩倍。
速食連鎖店廣告：「他們其實不知道，他們正在吃的肉排是植物做的。你在開玩笑吧？我們沒有。植物？你在說什麼啊？沒有動物，只有植物。真的嗎？它吃起來像牛肉漢堡，它是用牛肉做的，你看看，是牛肉！我們發誓，那不是牛肉。」
這是美國速食連鎖店漢堡王的宣傳影片，從上個月開始，漢堡王推出使用「素肉」製作的漢堡，如今美國消費者健康風氣盛，為健康，也為環保、保護動物，讓肉類替代品成為市場一大商機。
美國新興食品商Beyond Meat，2號更在紐約那斯達克上市，掛牌首日股價就一路走高，第一天收盤價是發行價格的2.6倍，相當上漲163%！十年前成立的這家公司，上市前就因微軟創辦人比爾蓋茲及好萊塢名人李奧納多狄卡皮歐出資，而聲名大噪。
Beyond Meat創辦人兼執行長 布朗：「你不需要動物來製造肉，肉的核心成分，胺基酸、脂肪、微量礦物質、水分，這些都可以從動物以外取得。」
Beyond Meat強調，他們的「肉」是用豆類蛋白質，「肥肉」則是來自椰子油。美國大型肉品商泰森食品(Tyson Foods)6號也宣布，正在開發完全沒有肉的素肉，預計今年夏天開始販售，不過這波無肉風，其實是源自美國西岸的矽谷。
肉排煎得焦黃，肉汁四溢的漢堡，這是美國「不可能食品」(Impossible Foods)的「Impossible Burger」。
餐廳店長：「感覺這就是未來食物。」
這家創投企業的素肉漢堡是科學家的智慧結晶，員工三分之二都是科學家，他們花了五年的時間，從食物分子徹底分析「肉」到底是什麼，發現關鍵就是這個深紅色液體，名為「黃豆血紅蛋白」(soy leghemoglobin)的成分。
試吃者：「吃起來鹹鹹的，有金屬味，你可以吃出鐵味。生日禮物介紹」
「黃豆血紅蛋白」類似血液中的蛋白質成分，能產生牛肉特有的顏色和香氣，研究結果顯示大豆基因加上酵素，就能成功製造出這種豆血紅蛋白，漢堡王的素肉就是由他們提供。有專家估計，全球肉類替代品市場規模，將從2018年的46億美金，增加到2022年的64億，相當台幣2千億。
NHK記者 高橋篤史：「這裡是新宿歌舞伎町，在世界日漸普及的『假肉』──肉類替代品，日本也開始有類似商品。」
東京新宿這家漢堡店，就推出大豆肉素漢堡，一個要價約台幣270，大受外國觀光客歡迎。
NHK記者 高橋篤史：「外觀看起來完全是肉，味道如何呢？我來吃吃看。嗯嗯... 味道和口感都是肉的感覺，不說還真的不知道。」
這家店的肉排從荷蘭進口，原料是大豆、小麥，未來也希望能吸引日本消費者。
漢堡店人員 扇谷厚子：「日本顧客也有很多注重身體健康，有在鍛鍊身體或維持身材的人都可以享用。」
現在東京部分超市也看得到這款，寫著「雖然不是肉，但也還算美味」的冷凍素漢堡。
大塚食品新事業企劃部部長 嶋裕之：「真正的漢堡是什麼味道，我們要盡可能地接近。」
日本大塚食品利用大豆等，進行反覆科學分析，要做出漢堡肉的味道和口感。
大塚食品新事業企劃部部長 嶋裕之：「不只日本，日美歐，全球這個市場將成長120%到150%，為了讓消費者有更多選項，希望研發出各式各樣的商品。」
接下來不只漢堡王要賣素漢堡，瑞典家具商Ikea暢銷餐點肉丸子，計畫最快明年二月推出素食版；麥當勞也已經在德國推出素漢堡，由雀巢供應素肉排，這股無肉風將持續席捲全球食品市場。
會考國文／教人生道理 「若不撇開終是苦」
國中教育會考登場，第一節社會科考試，中部考生說，難易度適中。記者喻文玟／攝影 分享 facebook 108年國中教育會考國文科取材廣泛，有素包子起源、吳晟新詩「去看白翎鷥」，也出了對聯「若不撇開終是苦，各能捺住即成名」，順便傳授人生道理。受教育部邀請解題的台北市介壽國中教師陳靜儀指出，今年國文科程度適中，有許多日常題材，具有生活化的特色。文言文有13題，比去年少了一題，約占整份試卷的27%。. } }); } 陳靜儀提到一篇選文以南非約翰尼斯堡機場為例，說明跑道設計與當地的風速、風量等因素相關，考驗學生分析理解能力。另一題談到素包子的起源，從南宋時期開始介紹，考的是梳理訊息的能力，都是較為生活化的選材。考題中也出現有趣的「析字聯」，要考生去理解哪裡便宜限定商品「若不撇開終是苦，各能捺住即成名」的意涵，並判斷上下聯的格律和寫作手法，讓新北市江翠國中教師陳恬伶留下深刻印象。陳恬伶解釋，「若」和「苦」字形接近，上聯講述人生需要學會放下；「各」和「名」字形接近，下聯講述面對挫折和考驗，必須能按捺住。考題出的非常漂亮，強調統整性能力運用。另外，升學考試取材常客、詩人吳晟，今年又有新詩「去看白翎鷥」入題。陳恬伶說，這篇作品相當白話，不難理解，考題主要是讓學生判讀文本內容，並賞析寫作手法。會考國文科題型越來越多元，今年出現一個「文轉圖」的考題，要求考生將溪流的走向、支流位置，進而判讀地圖。陳恬伶表示，古代很多文本就有類似這樣的文圖概念，例如「山海經」，學生除了要能讀懂文句，也要有一些地理知識和判讀地圖的能力。近年媒體識讀受到重視，國文科也屢次出現要求判斷不同文本立場的題目。陳恬伶說，今年是改寫「資治通鑑．魏紀九」及「世說新語．方正」的部分內容，都是講述魏晉時期司馬昭專權事件，但從不同的角度切入。這類考題的目的在於教導學生，學習知識必須比照不同資訊，才能瞭解全貌。【相關閱讀】‧108會考／迅速掌握重點！ 國英數社自最詳細考前猜題‧整理包／國中會考衝刺！ 各科必考重點一次看‧決戰會考選書／送給12星座 陪考的最佳好書
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